Antipasti | [Culatello] | Mortadella e Grana | Sfizio | antipasto di mare | Primi | Tagliatelle alla bolognese | € 9 | € 9 | Gramigna alla salsiccia | € 8,50 | € 9 | Spaghetti alle vongole | € 14 | Paccheri al ragù d’orata, zucchine e vongole | € 14 | Filetto ai ferri | Filetto di manzo al pepe verde | € 20 | € 9 | € 11 | Paillard di vitello | Petto di pollo | Cotoletta alla Milanese | Cotoletta alla Bolognese | Souté di vongole veraci | € 15 | € 10 | € 16,00 | Polpo [alla Luciana] | carpaccio di salmone | €12 | € 9,00 | Carpaccio, rucola e grana | € 15,00 | verdure miste | € 9 | Contorni | Patate al forno | € 4,00 | Patate fritte*** | € 4,00 | Insalata mista | € 5,00 | € 5,00 | | Pizze | pomodoro, aglio, basilico, origano € 5 | BIANCA | [MARGHERITA] | POVERA | PUGLIESE | pomodoro, mozzarella, cipolla € 7 | ROMANA | pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano € 8,50 | pomodoro, capperi, olive, acciughe, origano, no mozzarella € 8,50 | SALSICCIA | PROSCIUTTO | pomodoro, mozzarella, prosciutto € 7,50 | FUNGHI | FUNGHI PORCINI | pomodoro fresco, mozzarella, Grana, basilico € 7 | pomodoro, mozzarella, salame piccante € 7,50 | TONNO | MELANZANE | ZUCCHINE | MELANZANE E ZUCCHINE | pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane € 9 | pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine € 10 | PEPERONI | pomodoro, mozzarella, peperoni € 8 | pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, funghi € 9 | pomodoro, mozzarella di bufala, basilico € 9 | pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofini, prosciutto € 9 | 4 FORMAGGI | pomodoro, mozzarella, Grana, Pecorino, Emmenthal € 10 | 4 STAGIONI | pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto € 9 | CILIEGINO | pomodorini piccoli, mozzarella di bufala, basilico € 9,00 | SALSICCIA E FRIARIELLI | Mozzarella, salsiccia, friarielli € 10 | Mortadella, pistacchio, burrata €12 | GUSTOSA | MARINARA SASà | pomodoro, aglio, basilico, ricotta € 8 | pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia € 10 | pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane, cipolla, formaggi € 10 | [calzone] classico | pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 8 | pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi € 9,50 | pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, prosciutto cotto € 9,50 | PANUOZZO CAPRESE | bufala, pomodorini, origano, basilico €10,00 | Melanzane, basilico, ricotta salata, ricotta fresca €9 | PANUOZZO SCALINATELLA | bufala, pancetta, pepe €12,00 | mozzarella di bufala €3, prosciutto crudo €3, speck €3, formaggi €4,50, friarielli €3,50 | rucola 3, patate al forno o fritte 2,50, Scamorza 2,50 | | bresaola | €3,50 ciascuno | Sfogliatelle | €6 | €6 | Pastiera napoletana | € 6 | Torta caprese | €6 | [Zeppole di san Giuseppe] | €5 | Profiteroles | € 5 | €6 | Cannolo Siciliano | [Bar] | Caffè corretto | Caffè Americano | €2,50 | Cappuccino | Liquori nazionali | € 5 | Limoncello | note |
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A delightfully crafted pizza topped with tomatoes, mozzarella, sausage, mushrooms, artichokes and ham served with crispy potato fries and salad, savored best at the Scalinatella restaurant in Bologna.

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